O Instituto foi idealizado a partir de duas iniciativas paralelas, uma no Departamento de Agronomia e outra no Departamento de Economia Rural, que fundiram-se devido ao interesse comum dando origem ao Instituto do Agronegócio e Bioeconomia.
Dentre as principais funções do instituto, a mais relevante é agregar profissionais em temas multidisciplinares relacionados ao agronegócio e bioeconomia, promovendo a convergência das competências de professores, técnicos e estudantes de diferentes departamentos da UFV e demais instituições parcerias, como a Associação Brasileira do Agronegócio (ABAG).
Acesse o site: https://www.iab.ufv.br/